|
|
|
| Биомолекулы регулирующие рост рисовых зерен способны значительно уменьшать повреждения нервов и сосудов возникающие при диабете
Биомолекулы регулирующие рост рисовых зерен способны значительно уменьшать повреждения нервов и сосудов возникающие при диабете
Биомолекулы регулирующие рост рисовых зерен способны значительно уменьшать повреждения нервов и сосудов возникающие при диабете
Биологические вещества, которые помогают расти рисовым зернам, способны значительно уменьшать повреждения нервов и сосудов возникающие при диабете, к такому выводу пришли ученые из Института молекулярной медицины и генетики и Института нейробиологии Медицинского колледжа Джорджии.
Таким образом, если перед тем как готовить дать рису немного прорасти, например, положить неочищенный (коричневый) рис в воду на ночь, в нем окажутся полезные для человека биологически активные молекулы.
Известно, что пророщенный неочищенный рис способен уменьшать уровень сахара в крови у больных сахарным диабетом, но механизм этого эффекта неясен. Недавнее исследование, опубликованное в журнале Journal of Lipid Research, показало, что фактор роста acylated steryl glucosides или ASG (ацилированный стерил глюкозид) помогает в нормализации уровня сахара крови и деятельности некоторых ферментов у больных диабетом.
Сейчас ученые заняты тем, что пытаются установить эти вещества и определить их структуру для производства лекарственных веществ или пищевых добавок на их основе.
Исследование проводилось на животных с экспериментальным диабетом с двумя различными уровнями сахара. Животных кормили белым, коричневым и пророщенным коричневым рисом. Ученые установили, что при повышении уровня сахара крови, фактор роста ASG, являющийся липидом и содержащийся в пророщенном рисе, увеличивает уровни некоторых ферментов, которые обычно снижены при диабете.
Одним из таких ферментов является АТФаза (ATPase), которая необходима для поддержания мембран нейронов в нормальном состоянии. При сахарном диабете наблюдается снижение уровня АТФазы. Так же при диабете снижается уровень гомоцистеина-тиолактоназы или ГТазы (HTase), это фермент снижает уровень гомоцистеина, известного как фактор риска повреждения сосудов. В норме, гомоцистеин продуцируется клетками печени, но его уровень в крови повышается если снижается уровень регулирующего его выработку фермента. Высокий уровень гомоцистеина вызывает окислительный стресс в клетках, что вызывает их повреждение или гибель. ГТаза так же как и липопротеином высокой плотности является <хорошим> холестерином который защищает кровеносные сосуды от повреждений.
Диета с регулярным употреблением пророщенного риса помогает удерживать оба эти фермента на нормальном уровне. Кроме того зародыши риса содержат много витаминов и минеральных элементов, а их более грубая структура так же полезна для нормализации пищеварения.
В 2007 году группа исследователей из Джорджии сообщала о влиянии липидного фактора роста пророщенного риса на стимуляцию выработки нейротрансмиттера ГАМК (GABA), который снижает артериальное давление, улучшает когнитивные функции и снижает уровень сахара. Но, как оказалось, липид в большей степени влияет на активность ГТазы.
Сейчас ученые их Японии и США совместно пытаются получить пищевую добавку содержащую ASG, таким образом можно будет получать пользу от этого фактора роста без необходимости употреблять пророщенный рис.
www.medsocium.com
|
|
|
|
|
|
|  Новости
| « Январь ´24 » |
| П | В | С | Ч | П | С | В | | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | | 29 | 30 | 31 | |
01/01/15 - Уважаемые коллеги! От всей души поздравляем с Новым 2015 годом! Крепкого здоровья, успехов в профессиональной деятельности и простого Вам человеческого счастья! 02/01/15 - Разделы сайта пополнены новыми статьями 10/01/15 - Разделы сайта пополнены новыми статьями 20/01/15 - Разделы сайта пополнены новыми статьями 26/01/15 - Разделы сайта пополнены новыми статьями |
|
Роль антитромботической терапии при хронической сердечной недостаточности (ХСН) у пациентов с синусовым ритмом обсуждается много лет. В частности, оживленные дискуссии вызывает воп..
Пожилой возраст является фактором риска при раке молочной железы (РМЖ). Большая часть смертей от РМЖ происходит именно у пожилых. Не всегда у них удается провести лечение сог..
Международная Организация Гражданской Авиации\International Civil Aviation Organisation подсчитала, что во время авиакатастроф пассажирских самолетов, происходивших в 1930-е годы,..
Жаропонижающие лекарственные средства - препараты, наиболее часто используемые для лечения детей как педиатрами, так и родителями. Этому способствуют бытующие представления об опас..
За последние два десятилетия были изучены генетические основы различных форм кардиологических заболеваний и достигнуто лучшее понимание причин данных патологических нарушений, их м..
