Кофе и чай способны защитить печень

Достаточно интересные результаты исследования были опубликованы в издании Американской гастроэнтерологической ассоциации - декабрьском номере журнала Gastroenterology. По данным американских ученых, 2 чашки кофе или чая в день могут предотвратить развитие хронических заболеваний печени. Однако подобный эффект наблюдается только у здоровых пациентов из группы высокого риска (употребляющих алкоголь, страдающих ожирением, сахарным диабетом и пр.). В исследовании с участием 9849 пациентов, находившимися под наблюдением на протяжении 19 лет, ученые определяли среднее количество употребленных чашек чая и кофе за день. Выяснилось, что при потреблении 2 и более чашек в день риск развития заболеваний печени на 50% ниже, чем при потреблении только 1 чашки. Ученые предположили, что защитный эффект напитков обусловлен свойствами кофеина. За несколько последних лет накопилось немало данных о том, что кофеин снижает в крови уровень печеночных ферментов - маркеров разрушения клеток, а также уменьшает риск развития цирроза и рака печени. В то же время защитные свойства кофеина не доказаны при наличии жирового перерождения печени или вирусного гепатита.

www.docguide.com